Länder-Highlights Thailand - 1 | 25


Thailand

Zu unseren absoluten Lieblingsplätzen in Thailand gehören...

... die fabulösen Garküchen und Streetfood-Restaurants überall im Land!

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Chiang Mai's beste Garküche: Mee Gin Thaifood, Chiang Mai, Thailand (Foto Jörg Schwarz)

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Abseits der großen Touristenströme, ganz im Norden des Landes gelegen, befindet sich die Region Preah Vihear. Ausgezeichnet durch eine ganze Reihe archäologisch interessanter Khmer-Tempel und Tempelruinen, besticht die Gegend nördlich von Kompong Thom  vor allem durch ihren ländlichen Charme, ihre Abgelegenheit und die atemberaubende Landschaft. Nur wenige Reisende verirren sich in dieses Gebiet, in dem sich Kambodscha  noch vor wenigen Jahren mit Thailand  militärische Konflikte um die hiesige Grenze leistete. Mittlerweile ist der Grenzkonflikt juristisch beigelegt - die Besucher aber sind noch immer rar, genauso wie eine touristische Insfrastruktur...

 

Genau das aber ist die Chance für jene Besucher, die gern abseits der Haupttouristenrouten nach der Seele eines Landes suchen, denn die Region bietet asiatisches Landleben pur! Wer es sucht, das "echte Kambodscha" oder das "alte Asien", der kann es hier noch überall reichlich finden. Umgeben von Reisfeldern oder Cashewnut-Plantagen, von Wasser durchtränkten Dschungelresten, Bäumen oder gelegentlichen grünüberwucherten Höhenzügen erwartet den Reisendenden entlang der roten Sandpisten eine faszinierende dörfliche Atmosphäre und viel kambodschanisches Flair.

 

Entlang dieses scheinbar idyllisch wirkenden Landlebens - die bescheidenen Lebensumstände, primitiven Maschinen und harten Arbeitsbedingungen sind gleichwohl nicht zu übersehen - stößt der Reisende immer wieder auf Tempelstädte der ganz besonderen Art: Egal, ob der in faszinierender Natur auf einem Bergrücken gelegene Prasat Preah Vihear -Tempel  oder der im Dschungel wie gerade erst entdeckt liegende Koh Ker-Tempelkomplex - nirgends wird man in abgelegener Natur und menschenleer derart gut erhaltene und kunsthistorisch wie archäologisch faszinierende Tempelstädte finden... Dazu die Exotik der Straße: Kambodschanische Traktoren und Zugmaschinen, Wasserbüffel in Pfützen am Straßenrand, Menschen bei der Reisernte im Feld oder primitive Lastfahrzeuge überbordend voll mit Reusen und Korbgeflecht... Kambodschanische Dorf-Kultur lässt sich hier noch ungeschönt und fast wie aus einem vergangenen Zeitalter beobachten...

 

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Nachtmärkte ziehen im ganzen Land Touristen an... Chiang Mai, Thailand (Foto Jörg Schwarz)
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Einfach, aber sensationell lecker: Ein Pad Krapao, Chiang Mai, Thailand (Foto Jörg Schwarz)

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Unzählige Garküchen versorgen Bangkoks Chinatown... Bangkok, Thailand (Foto Jörg Schwarz)
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Viel Gemüse und ein veganer Currytraum... Chiang Mai, Thailand (Foto Jörg Schwarz)
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Zwei nordthailändische Klassiker: Pad See Ew und Khao Soi, Chiang Mai, Thailand (Foto Jörg Schwarz)

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Wir erfreuen uns in Bangkok an einer genialen Suppe aus dem Khun Daeng's Vietnamese Noodle House... Bangkok, Thailand (Foto Jörg Schwarz)
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Auch Streetfood verdient sich Michelin-Sternchen... Bangkok, Thailand (Foto Jörg Schwarz)
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Und all die leckeren Suppen... Mae Hong Son, Thailand (Foto Jörg Schwarz)

 

Für Restaurant und Food-Tipps verlinkt Euch mit unseren Reisetipps zu Thailands Destinationen 

oder kocht die wunderbaren Speisen einfach nach: Rezepte der Spurenwechsler


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